Las Tortillas de Nopal de KindFoodMexico, están elaborada artesanalmente por Anastasia Nopal, una empresa familiar de Milpa Alta, Ciudad de México. Desarrollan productos del campo mexicano cultivados con las mejores prácticas agrícolas. Anastasia Nopal forma parte del Proyecto Agro Biodiversidad Mexicana y ha obtenido el Distintivo Saberes y Sabores amigables con la Biodiversidad.
Las Tortillas de Nopal de Kind Food México, contienen solo ingredientes naturales: nopal y maíz mixtamalizado. Presentan una consistencia sólida, gruesa. Se pueden congelar y consumir por unidad o bien mantener refrigeradas por 15 días.
Bienestar y Sabor Natural del Nopal
En Kind Food México, creemos en la conexión entre los alimentos y el bienestar. Por eso, ofrecemos nuestras tortillas de nopal, un producto artesanal que combina tradición y nutrición. Elaboradas con ingredientes 100% naturales, estas tortillas son una opción ideal para quienes buscan alternativas saludables y libres de gluten.
Las tortillas de nopal destacan por su alto contenido en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener un nivel estable de azúcar en la sangre. Además, el nopal es una excelente fuente de antioxidantes, vitaminas A, C y K, y minerales como el calcio y el magnesio. Su bajo índice glucémico las convierte en una opción perfecta para personas que cuidan su dieta o padecen diabetes.
Otro beneficio de las tortillas de nopal es que son más ligeras y bajas en calorías en comparación con las tortillas tradicionales, lo que las hace ideales para quienes buscan controlar su peso sin sacrificar el sabor.
En Kind Food México, promovemos el consumo de alimentos artesanales que respetan las tradiciones y fomentan un estilo de vida saludable. Descubre cómo nuestras tortillas de nopal pueden transformar tus comidas en una experiencia deliciosa y nutritiva.
¡Tu bienestar comienza con elecciones conscientes!
Receta Saludable
Las tortillas de nopal son una opción deliciosa y saludable y una base versátil para preparar comidas llenas de sabor y nutrientes. En Kind Food México, valoramos los alimentos artesanales que aportan bienestar y autenticidad a tu mesa. A continuación, te compartimos una receta fácil y deliciosa para disfrutar al máximo tus tortillas de nopal.
Tacos Saludables de Nopal y Vegetales Asados
Ingredientes:
- 6 tortillas de nopal de Kind Food México
- 1 calabacita
- 1 pimiento morrón (rojo, amarillo o verde)
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla morada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de comino y paprika (opcional)
- 1 aguacate maduro
- Jugo de medio limón
- Hojas de cilantro fresco para decorar
Instrucciones:
- Preparar los vegetales:
Lava y corta la calabacita, el pimiento, la zanahoria y la cebolla en tiras finas. En un sartén grande, calienta la cucharada de aceite de aguacate a fuego medio. - Saltear los vegetales:
Agrega el ajo picado al sartén y sofríe durante 1 minuto. Luego, incorpora los vegetales y saltea por 8-10 minutos, hasta que estén tiernos pero ligeramente crujientes. Sazona con sal, pimienta, comino y paprika al gusto. - Preparar el aguacate:
En un tazón pequeño, machaca el aguacate con un tenedor. Añade el jugo de limón, una pizca de sal y mezcla bien. - Calentar las tortillas:
Calienta las tortillas de nopal en un comal por unos segundos de cada lado, hasta que estén suaves y listas para usar. - Armar los tacos:
Coloca una porción de vegetales salteados en cada tortilla. Añade una cucharada de aguacate y decora con hojas de cilantro fresco. - Servir y disfrutar:
Sirve tus tacos acompañados de tu salsa favorita, como una salsa verde o de chipotle, para un toque extra de sabor.
Esta receta no solo es rica en fibra, antioxidantes y grasas saludables, sino que también es sin gluten y perfecta para quienes buscan opciones más ligeras y nutritivas.
¡Atrévete a experimentar con las tortillas de nopal de Kind Food México y lleva tu bienestar al siguiente nivel con esta deliciosa receta!
