El Mezcal Artesanal Capón de KindFoodMéxico, en colaboración con @maro.mezcal, es guerrerense reconocido por su excelente calidad y característico sabor gracias al Agave Cupreata. La práctica de la elaboración del Mezcal se realiza sincronizadamente con los ciclos agrícolas. La producción inicia en Febrero, cuando los productores han terminado el ciclo de cosecha del maíz y termina en Junio, cuando inicia la preparación de la tierra para el siguiente ciclo de siembra.
¿Sabías que el Mezcal se encuentra entre los 18 productos mexicanos con Denominación de Origen?
Características del Mezcal Capón
Elaborado por artesanos inspirado en las playas de Guerrero y la frescura de su gente.
Descubre el delicado sabor de nuestro agave cupreata y escribe una historia en tu paladar.
Ficha técnica
Agave Papalote (agave cupreata)
Mezcal artesanal de la Zona del Río Balsas, Guerrero
48% Alc.Vol. 750ml
D.O Guerrero
Vista
Cristalino con ligeros matices ámbar y lagrimeo lento
Nariz
Aromas de ciruela y cáscara de naranja con un fondo ligeramente ahumado dado por las piñas de
agave caramelizadas
Boca
Notas cítricas y complejidad herbal. Suave ahumado sensorialmente potente y armonioso.
Sugerido como aperitivo y digestivo acompañado de chocolate obscuro
Reconocimientos
Medalla Gran Oro 2020 – Concurso Nacional de Marcas
Medalla de Oro 2021 – Concurso Nacional de Marcas
Medalla de Oro 2023 – Concurso revista CAVA Top 99
Medalla de Oro 2023 – Concurso Mundial de Bruselas
